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奶香小布丁
🍬薄荷糖的味道🍬
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今天分享一个超嫩滑的奶香小布丁,做法超级简单。
只需要把材料搅拌搅拌,过筛一下,分分钟搞定,新手无压力喔✌️!
成品奶味十足,超级嫩滑,是我家小朋友的最爱!
简单
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
牛奶
250ml
淡奶油
250ml
辅料
鸡蛋
4个
糖
90g
奶香小布丁的做法步骤
1.
先把糖秤好。
2.
打蛋盆中加入牛奶和淡奶油。
3.
加入糖隔热水加热并不断搅拌。
4.
至糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。
5.
加入鸡蛋。
6.
用手动搅拌器搅拌均匀。
7.
把拌好的布丁液过筛2-3遍。
8.
盖保鲜膜静止一小时。
9.
将静置好的布丁液倒入模具,8-9分满,烤盘里加温水,不烫手为宜!
10.
送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟,直到布丁液完全凝固!
11.
香喷喷的奶香布丁就做好啦!
12.
迫不及待想吃一个,好嫩滑。
13.
奶味十足呀!
14.
简单吧?动手试一下哦😊!
小窍门&温馨提示
1.注入烤盘的水温度不要高,不烫手哦!
2.过筛不要忘了,这样成品比较细腻。
分类:
烘焙
下午茶
布丁
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