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【华夫饼】玫瑰华夫饼
小耿妈妈
华夫(en:waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
简单
烤
甜味
三刻钟
主料
低粉
80克
玫瑰花
2克
泡打粉
2克
辅料
黄油
黄油
牛奶
50克
鸡蛋
1只
配料
蜂蜜
40克
玫瑰华夫饼的做法步骤
1.
准备好的用料。
2.
先把黄油加热化开。
3.
加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。
4.
筛入面粉,泡打粉混合物。
5.
拌匀醒30分钟左右。
6.
在模具上刷上一层油。
7.
玫瑰花掰开。
8.
先在模具表面撒一层花瓣。
9.
加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.
两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.
松软可口的玫瑰华夫饼就做好!
小窍门&温馨提示
模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。
分类:
甜品
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