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排骨豆角贴饼子
泥泥_鳅鳅
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初级
炖
咸香
三刻钟
食材明细
主料
排骨
600克
玉米面
300克
四季豆
300克
辅料
盐
3克
干辣椒
3个
酱油
3勺
八角
2个
桂皮
1个
香叶
2片
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
排骨豆角贴饼子的做法步骤
1.
玉米面加适量的水活成不太硬的面团,静置一会。
2.
四季豆择洗干净,用手掰成小段。
3.
排骨放锅中焯一下去掉浮沫,倒入高压锅中,加入八角,香叶,干辣椒,桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。
4.
将炖好的排骨和汤倒回锅中,倒入四季豆,酱油,盐,炖煮。
5.
将玉米面分成大小均匀的剂子,揉成小球再按扁,放到菜上或者贴到锅边,一起蒸熟即可。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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