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香芋豆汤饭
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Miss_大米
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正宗的豆汤饭是要用白豌豆,我没有白豌豆,所以就地取材用了红芸豆和小红豆,做了一道简单非正宗的豆汤饭。
初级
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
香芋
个
大米
1.5杯
红芸豆
半杯
小红豆
半杯
辅料
食盐
适量
香芋豆汤饭的做法步骤
1.
香芋去皮切块,放入猪脚汤中,用电压力锅煮10分钟,已经很软烂了。香芋去皮的时候没有带手套,所以手比较痒,都忘了拍照片了,煮好的香芋替代一下。
2.
大米淘洗干净,倒入香芋汤中。
3.
红芸豆,小红豆各取出半杯。
4.
淘洗干净,浸泡2小时以上。
5.
将泡涨后的红芸豆,小红豆倒入香芋汤里。
6.
放入半勺食盐搅匀,盖上盖子,煮15分钟。
7.
煮好的豆汤饭,汤汁已经被吸收得差不多了。
8.
非正宗版的豆汤饭做好了!
小窍门&温馨提示
想要吃正宗豆汤饭的可用白豌豆,把白饭煮好后,放入肉汤中,加入炖好的鸡肉。
分类:
主食
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