浓香蔬菜瘦肉砂锅粥

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浓香蔬菜瘦肉砂锅粥

今天来款蔬菜瘦肉砂锅粥，春节期间吃腻了，换换口味，还是蛮不错哦！

食材明细

主料

辅料

浓香蔬菜瘦肉砂锅粥的做法步骤

1.准备好食材：大米洗净（浸泡一晩上）备用。
2.瘦肉洗净切成末，加入少许盐，生抽，胡椒粉，淀粉及少许花生油腌制十分钟备用，蔬菜洗净切成末备用，板栗焯水切成末备用。
3.准备瓦煲，加入适量热水烧开。
4.锅内水烧开后，倒入浸泡好的大米。
5.大火烧开转中火煲廿分钟左右，煮至米粒开花时。
6.放入腌制好的肉末，用筷子搅拌开来。
7.放入板栗末及蔬菜末大火烧开，其间要用汤匙不停的搅拌，防止粘锅。
8.粥已浓稠，放入少许花生油，盐，鸡精调味即可。
9.粥已熬好，香气扑鼻。
10.成品图。

分类：粥家常菜早餐

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