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荷塘小炒
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烟雨心灵
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
木耳
适量
荷兰豆
适量
胡萝卜
半根
藕
1节
辅料
葱
少许
鸡粉
少许
盐
适量
姜
适量
荷塘小炒的做法步骤
1.
木耳提前泡发好洗净,袋装的鲜藕1节反复清洗后切薄片,荷兰豆择洗干净,胡萝卜去皮切片。
2.
锅里坐水烧开,下木耳和藕片,焯水大概2分钟,捞出备用。
3.
重新烧水,水开后加点油和盐,下荷兰豆和胡萝卜,焯水不超过一分钟。
4.
捞出过凉水。
5.
锅注油烧热,下葱姜爆香。
6.
加入藕片和木耳,翻炒一会儿。
7.
加荷兰豆和胡萝卜,大火快炒。
8.
加鸡粉,炒匀。
9.
加盐调味。
10.
炒匀即可。
11.
清淡小炒,营养爽口。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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