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象形土豆豆沙包
tgcyy
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初级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
200克
红豆沙
适量
辅料
酵母
2克
可可粉
少许
温水
10克
象形土豆豆沙包的做法步骤
1.
酵母用温水融化。
2.
酵母水加入面粉,边加边搅拌。
3.
活成面团。
4.
面团分成6份,包入豆沙,整形,用筷子扎几个眼儿。
5.
放入蒸锅,醒发20分钟。
6.
醒发至豆沙包略微变大,拿起手感轻盈,就发好了,中火上汽后蒸15分钟左右。
7.
蒸好的包子盖盖子焖5分钟再揭盖。
8.
豆沙包表面刷一些可可粉。
小窍门&温馨提示
包子成型后醒发时间不必太长,否则成品形状难以保持。
不同面粉的吸水性也不同,请根据实际情况添加水分。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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