香烤豆腐

尔东叶

香烤豆腐

常吃豆腐，就要想方设法的改变做法，变换口味，让豆腐常吃常新。这款香烤豆腐是用自己调制的料汁将豆腐腌制后，用烤箱烤制的，味道非常不错，外脆里嫩的口感是烤箱的功劳。无油的加工方法也非常有益于健康。烤豆腐要选用稍微硬些的豆腐。

主料

豆腐400g

辅料

香烤豆腐的做法步骤

1.豆腐洗干净。
2.碗中加海鲜酱。
3.加料酒、蚝油。
4.加白糖、盐搅拌。
5.加生抽搅拌均匀，作料汁。
6.将豆腐切成稍厚些的片，用牙签在豆腐上扎孔。
7.将料汁刷在豆腐上，腌制2个小时。
8.烤盘铺上锡纸，将腌制好的豆腐摆入烤盘。
9.烤盘入烤箱，180度，上下加热，烤制15分钟。
10.取出烤盘，在豆腐上刷上酱汁。
11.再入烤箱，180度，上下加热，烤制15分钟左右。
12.烤好的豆腐，外脆里嫩，味道、口感都非常不错。

小窍门&温馨提示

1、酱汁的调制依据个人口味。
2、烤箱温度设置及时间设置是具体情况而定。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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