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孜然菇丁
我是狂草
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色泽诱香,麻辣酥软。
初级
炒
孜然
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
2根
红椒
1/2个
辅料
菜籽油
2茶匙
淀粉
2茶匙
海椒面
1/2茶匙
花椒粉
1/2茶匙
孜然粉
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
鸡精
1/4茶匙
大葱
1根
孜然菇丁的做法步骤
1.
杏鲍菇清洗表面,切大丁;
2.
放淀粉拌均匀。
3.
红椒切丁,大葱白切颗。
4.
多油、烧至六七成热,下菇丁炸两三分钟捞出。
5.
留底油,中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒;
6.
分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精;
7.
大火翻炒均匀即可。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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