茭白青菜螃蟹羹

花鱼儿

茭白青菜螃蟹羹

这道羹在我家是最最常见的啦，可以说是从小吃到老啊！怎么也吃不腻哦。。。(*^__^*) 嘻嘻……

主料

辅料

茭白青菜螃蟹羹的做法步骤

1.食材：青菜（已洗净）、茭白（已剥壳清洗）。
2.小螃蟹（已清洗）。
3.水淀粉。
4.将小螃蟹去蟹壳去鳃并对半切开，待用。
5.将已清洗好的茭白放在案板上切成片，待用。
6.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入小螃蟹加适量的料酒翻炒一下。
8.接着，合入切好的和青菜翻炒一下。
9.然后，加适量的清水煮开煮至茭白、青菜断生。
10.最后，加适量的盐、鸡精调味勾芡，即可。

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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