莲子百合炖花胶

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  1.将鱼㬵前一天晩上泡开后，清洗干净，剪成一条条的样子，莲子百合也是用水泡半小时左右即可。
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  2.西米放在烧开的水里煮，煮会焖会就能看到完全熟透，然后用清水冲洗干净。
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  3.把所有的材料，（除了西米）都放入炖盅里加水盖过大火炖40分钟左右，然后加入适量的冰糖和牛奶再炖10分钟左右，再次加入煮好的西米就成了，顺滑清甜的甜品。

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