香草冰淇林

咖喱番茄发布

香草冰淇林

冰淇林是我的最爱，可是试了很多次，依然做不出外面卖的那种，哎╮(╯▽╰)╭

主料

鸡蛋黄四个

辅料

香草冰淇林的做法步骤

1.准备好原料；
2.牛奶中加入糖和蛋黄混合搅拌均匀；
3.隔水加热蛋奶液，不停搅拌，防止蛋黄成蛋花，直到蛋奶液浓稠能挂在勺子上，离火把盆放入冷水中冷却；
4.放入奶油、香草精混合搅拌均匀，倒入容器中，放进冰箱冷冻；
5.可每半个小时拿出来搅拌一次，可是我太懒了，没有搅拌，几个小时之后，我就直接拿出来吃了O(∩_∩)O~。
6.

小窍门&温馨提示

煮蛋奶液的时候要用小火，否则很容易沸腾。

分类：甜品冰淇淋

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