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创意方型花馍馍
putimama
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前两天创意的年宴花馍馍家人没吃够,今天做的方型花馍馍外观洁白美观,口感柔软膨松。
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
300g
白糖
1勺
酵母
4g
辅料
温水
160g
盐
1g
创意方型花馍馍的做法步骤
1.
把原料放一起和成软硬适度的面团饧发。
2.
发酵好的面团。
3.
取出揉匀去气泡。
4.
将面团搓条状切件。
5.
另一块面团擀成薄厚均匀的片状。
6.
用模具扣出树叶型、花朵型花片。
7.
将花片放入馒头坯上,入笼屉中进行二次饧发。
8.
二次饧发好的馒坯,冷水上锅开水开蒸15分钟即可。
9.
成品创意花馍馍出锅装盘,口感柔软膨松、洁白美观。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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