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黄鸭叫煮豆腐
独家
红米乐呵
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黄鸭叫煮出来的汤很黄、很鲜香,是不是由此而得名,不得而知。就是鱼骨有点硬,下次用砂锅煲试试。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
黄鸭叫
适量
白豆腐
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
小米椒
适量
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
生抽
适量
黄鸭叫煮豆腐的做法步骤
1.
黄鸭叫商家已弄好,用水再冲洗一下,其余食材改刀。
2.
不粘锅放菜籽油,下黄鸭叫。
3.
两面小火煎上色,放姜蒜。
4.
倒入水,大火煮。
5.
煮出奶白色。
6.
将黄鸭叫翻面,放豆腐、小米椒盐,盖锅盖煮5分钟左右。
7.
生抽调味即可。
8.
黄黄的汤,光“色”就很诱人了。
分类:
汤类
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午餐
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