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1.南瓜洗干净去皮，切块。
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2.放入锅中蒸熟变软。
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3.然后趁热加入白糖，用勺子把南瓜压碎。
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4.再加入糯米粉，糯米粉可以分几次加入，这样不容易加多，用勺子把糯米粉和南瓜搅拌一起。
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5.然后再用手揉成光滑的面团。
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6.然后在案板上撒一些糯米粉，把面团放上去，揉成长长的圆柱形，再分成均匀的9个小剂子。
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7.把小剂子放在手上，用手把它按扁。
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8.挤上一点豆沙。
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9.再用手把边缘往中间收口，就像包包子那样，然后收好口之后，再轻轻的把它按扁就好了。
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10.准备一个大盘子，里面撒上一层糯米粉，防粘，然后把做好的南瓜饼放上去。
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11.依次做好所有的南瓜饼，吃不完的话可以放冷冻。
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12.锅里放油，油温热了之后，把南瓜饼放进去炸，小火炸。
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13.炸到南瓜饼体积变大，双面都金黄就可以了，很好吃哦。
菜谱
