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菜椒炒牛肉
qingshui2008
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
菜椒
3个
牛肉
2两
辅料
姜
2片
葱
2段
花生油
1两
橄榄油
1汤匙
配料
盐
适量
鸡精
适量
菜椒炒牛肉的做法步骤
1.
菜椒先飞水,一小会即可,控好水备用
2.
牛肉切好备用
3.
葱姜切好备用
4.
炒锅放少许底油,加入牛肉煸炒一会,再放入葱姜炒一会放入清水炖熟。
5.
等肉熟后放入青椒炒一会六成熟,放入盐,鸡精调味,
6.
出锅前放入少许橄榄油调味,这样菜品看起来好看又好吃,增加食欲
小窍门&温馨提示
牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6 就越多。牛肉含有足够的维生素B6, 可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用,能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
分类:
热菜
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