海参烧肉炒泡菜独家

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海参烧肉炒泡菜

不需要放盐，因为泡菜和海参烧肉自带咸味。
不要放其他调料，因为烧肉的味道足够香。

食材明细

主料

泡菜200克
海参烧肉150克
清水200克

辅料

鸡精小许

海参烧肉炒泡菜的做法步骤

1.提前做的海参烧肉。
2.放锅里热透。
3.盛出来备用。
4.取泡菜，莴取了豆角，萝卜，姜块和辣椒，可以根据自己的需求调整泡菜的种类。
5.冲洗一下，口味清淡的要切段后，清水浸泡一下。
6.捞出改刀。
7.热烧肉的锅直接放入泡姜和泡辣椒，煸炒。
8.放泡菜煸炒处香味。
9.放清水，差不多水跟食材持平即可。
10.盖锅盖，中火煮至汤汁即将收干。
11.放入海参烧肉翻炒，用铲子把海参分段。可以小火焖几分钟，让肉和泡菜的味道相融合。
12.放鸡精，翻炒均匀即可。
13.出锅装盘。
14.成品。
15.成品。泡菜可以让烧肉变得香而不腻呢。

分类：热菜家常菜

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