创意雨花石汤圆

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创意雨花石汤圆

创意雨花石汤圆是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬面团，包入自制的黑芝麻馅料成品颜色靓丽、层次分明、口感软糯、口口留香、诱人食欲、酷似雨花石，是年宴的最佳选择。

食材明细

主料

辅料

菠菜粉适量
南瓜粉适量
紫薯粉适量
红曲粉少许

创意雨花石汤圆的做法步骤

1.将糯米粉与四种蔬菜粉和成软硬适度的面团，其中白色的不用加蔬菜粉。
2.准备馅料黑芝麻粉、白糖。
3.黑芝麻粉加入适量的白糖。
4.加入适量白油(即猪油，我现熬制的)、蜂蜜适量一起和制均匀。
5.买汤圆的小模具洗净晾干，利用它将黑芝麻馅团成均匀的小圆球(我是用称计量每个/10g)，放入冰箱冷冻层冻硬好包。
6.将这几种颜色的糯米粉随意搓条状出剂包入黑芝麻馅。
7.包好的雨花石汤圆圆圆的很漂亮呦。
8.来个近距离的是不是很有新意呢？
9.锅中水烧开，下入漂亮的雨花石汤圆，煮至汤圆飘起来就表示熟了。
10.雨花石汤圆完整不漏馅，香甜软糯。
11.创意雨花石成品颜色漂亮、层次分明、口感软糯、诱人食欲，酷似雨花石。

分类：小吃

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