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黑米酒酿炒鸡肉
独家
红米乐呵
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去年做的黑糯米酒,老酒酿很适合入菜,特别炒鸡肉特香。
初级
炒
糟香
半小时
食材明细
主料
黑糯米酒酿
适量
鸡脚肉
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
紫辣椒
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
辅料
玉米油
适量
味极鲜
适量
盐
适量
黑米酒酿炒鸡肉的做法步骤
1.
备好自制的黑糯米酒酿。
2.
鸡脚去骨取肉,切片。
3.
准备好配菜食材,改好刀。
4.
热锅放入玉米油,下姜、蒜末、几片洋葱炝锅。
5.
放入鸡肉、黑糯米酒酿、炒出香味,炒匀。
6.
放入胡萝卜炒软。
7.
放入紫辣椒、盐,将辣椒炒软,放入剩下的洋葱,炒匀。
8.
倒入水,大火收汁。
9.
汁收的差不多时,用味极鲜调味即可。
10.
成品 。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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