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口水鸡
独家
红米乐呵
发布
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
草鸡
半只
熟花生米
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
小米椒
适量
辣椒油
适量
熟芝麻
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量
小香葱
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
生抽
适量
口水鸡的做法步骤
1.
半只鸡冷水下锅。
2.
大火,盖锅盖,煮开锅。
3.
煮15分钟左右。
4.
取出入冰水里过凉,切块。
5.
小米椒、蒜、生姜,改刀,小碗调入花椒油、生抽、辣椒油,味极鲜,盐,芝麻油,香葱。
6.
将蒜末,姜片,小米椒末放入上王步调的汁里拌匀,静置20分钟,花生米和白芝麻烤熟。
7.
将熟花生米,熟芝麻调入蒜酱汁中,倒在鸡肉上面。
8.
拌匀即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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