菠菜鸡蛋饼

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菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼是一种非常好吃的美食

制作简单，味道鲜美，软香不腻

这次除了原材料外没有放其它的配料，只加了盐

非常适合用来做早餐，喜欢的也试试吧

食材明细

主料

辅料

盐适量

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1.菠菜去根洗净，在烧开的盐水中焯一下，然后过凉，将过凉的菠菜沥干水分后切成两段。
2.两个鸡蛋加盐划散备用。
3.底锅抹一层油。
4.把一半蛋液倒入锅中摊平。
5.将菠菜依次平摊在鸡蛋上。
6.再将另一半蛋液倒入锅中。
7.待底层蛋液凝固后翻面。
8.煎至两面全熟即可。

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