骨头陈肾煲西洋菜

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  1.准备好骨头，陈肾。
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  2.将骨斗和陈肾飞水去猪骚味。
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  3.将飞好水的材料清洗干净，把红萝卜也切好。
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  4.砂锅里加入适量的清水，然后大火煲。
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  5.西洋菜放入清水中加入少许盐泡半小时，然后清洗干净备用。
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  6.锅里的水烧开后，把一层泡沫去掉。
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  7.去干净泡沫的汤煲到大开。
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  8.汤大烧开后，加入西洋菜大火煲20分钟左右，把火调到小火煲约一小时。调入适量的盐调味即可。
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  9.成品

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