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西蓝花炒里脊
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Miss_大米
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初级
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
西蓝花
1个
里脊肉
150g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
十三香
适量
花生油
适量
食盐
适量
姜丝
适量
大蒜
3瓣
淀粉
适量
西蓝花炒里脊的做法步骤
1.
西蓝花一个,掰小朵,用小苏打水浸泡15分钟。
2.
里脊肉切丝,加入料酒,生抽,白胡椒粉,十三香拌匀腌制。
3.
坐锅烧水,水开放油放盐,放入西蓝花焯水一分钟。
4.
西蓝花捞出放入凉开水中。
5.
炒锅烧热下油,放入姜蒜末炒香。
6.
下里脊肉翻炒至变色。
7.
下西蓝花同炒。
8.
放适量生抽翻炒。
9.
红薯淀粉加水勾芡。
10.
倒入薄芡,将锅底汁水收干。
11.
西蓝花炒里脊。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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