三色螺旋饼干 独家

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  1.鸡蛋打散，咖啡粉中加入5ml清水搅拌至溶化。
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  2.黄油室温软化，加入白砂糖搅打充分。
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  3.加入鸡蛋液继续搅打均匀。
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  4.筛入低粉。
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  5.用刮刀搅拌均匀，成为面团。
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  6.均分成三等份。
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  7.取其中一份加入溶化的咖啡液，用刮刀彻底拌匀，成为咖啡面团。
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  8.另取一块面团加入可可粉和1小勺鸡蛋液，拌匀成为巧克力面团。
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  9.这样依次得到三种口味面团。
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  10.台面上铺保鲜膜,将巧克力面团放在保鲜膜上擀开，成为薄饼状。
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  11.依次擀好三张面团，并叠加起来，压紧。
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  12.从一头卷起，卷紧，入冰箱冷冻室冷冻半小时左右。
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  13.取出切成约6毫米厚的薄片，入预热好的烤箱180度15分钟。
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  14.成品

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