#团圆饭#花生拌苦菊独家

一溪月

#团圆饭#花生拌苦菊

苦菊微辣，酸咸口，配上酥脆的麻辣花生，清爽下酒菜😍

主料

苦菊芯3棵
麻辣花生适量

辅料

花生拌苦菊的做法步骤

1.油果花生一碗，洗一下，晾干水份。
2.花椒，干红辣椒。
3.锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒放入小火炒香。
4.花生放入，小火翻炒。
5.出现稍密集噼里啪啦的响声时撒上适量盐，关火，晾凉。
6.苦菊芯洗净。
7.适量盐，生抽，陈醋，香油，拌匀。
8.盛入盘中，晾好的花生放中间即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。

小窍门&温馨提示

花生晾凉，酥脆。全程小火。苦菊微辣微酸，微咸。这样才利口。

分类：凉菜家常菜快手菜午餐晚餐

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