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茶香虾
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今天做了一道茶香虾,很多人都喜欢吃虾,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。作为新手的宴客菜也是个不错的选择。
初级
炸
其他
二十分钟
食材明细
主料
茶叶
适量
明虾
适量
辅料
生粉
适量
料酒
适量
细盐
适量
茶香虾的做法步骤
1.
将虾的长须,以及多余的部分剪去。在虾的背上切上刀,挑去虾肠,洗净加料酒腌10分钟。
2.
将茶用水泡开,10分钟后将茶叶控干水分备用。
3.
腌好的明虾沥干,拍上一层薄薄的生粉备用。
4.
锅里放油,烧热至六热,倒入虾略炸。
5.
虾至金黄的时候,倒入沥干的茶叶炸香。
6.
将炸好的虾和茶叶倒出控油。
7.
炝锅,倒入控好油的虾和茶叶调入盐轻快翻炒即可。
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