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咖喱鱼丸
独家
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简单
炖
微辣
十分钟
食材明细
主料
自制鱼丸
240g
辅料
西兰花
100g
胡萝卜
6片
洋葱
适量
大蒜
适量
红椒
适量
咖喱鱼丸的做法步骤
1.
水中加一点食用油、盐,开锅后下西兰花和胡萝焯熟。
2.
炒锅放入少量的油,煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。
3.
下鱼丸翻炒几下。
4.
加水烧开,加入1/4的咖喱块。
5.
煮至汤汁变稠,出锅。
6.
摆上焯熟的西兰花,胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸,鱼丸看着不饱满,但内部充满空洞,有韧劲。
7.
这是用鲜鱼丸做的,很Q很鲜。
分类:
热菜
家常菜
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