鲜虾酿秋葵

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鲜虾酿秋葵

源于客家文化的酿菜，总能将万物酿进各式食材里，在爽滑脆嫩的秋葵里，酿上鲜又嫩的虾仁，双重嫩滑的叠加，让这道菜的口感极其温柔。

主料

辅料

鲜虾酿秋葵的做法步骤

1.将虾仁切小丁，和料酒、葱段和姜丝混合，搅拌均匀腌制10分钟后留取虾仁，腌制的汤水倒掉。
2.秋葵洗净对两边切掉，用筷子将中间捅开。将虾仁和剩余的调味料混合搅拌均匀，酿入秋葵中。
3.将秋葵摆放在有孔蒸盘中等待预热。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式，预热到100℃后，放入中层，蒸8分钟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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