老坛酸辣椒炒茄子独家

红米乐呵发布

老坛酸辣椒炒茄子

开胃、下饭的一道家常菜。

主料

茄子适量
老坛酸辣椒适量
蒜瓣适量

辅料

老坛酸辣椒炒茄子的做法步骤

1.准备好食材。
2.改刀。
3.热锅冷油，炒香蒜末。
4.放茄子，用小火，慢慢煎炒。
5.炒软。
6.放盐炒匀。
7.酸辣椒炒香。
8.少许水炝锅。
9.味极鲜调味翻炒匀即可。
10.

小窍门&温馨提示

煎茄子油比平时放多些，得有耐心，小火慢慢煎熟。控油的话，可事先将茄子蒸熟再炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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