红枣发面卷

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  1.面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。
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  2. 放于温暖处发酵。
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  3. 把红枣洗净、去核备用。
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  4. 面团发酵至2倍大以上。
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  5. 取出面团、揉匀排气。
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  6. 把面团擀成大大的面饼。
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  7. 均匀的摆上大红枣。
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  8.从一头卷起。
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  9. 均匀的切段。然后覆盖保鲜膜，二次饧发20分钟左右。
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  10. 锅烧开水，放入生坯。
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  11. 旺火蒸制15分钟左右，即可关火。
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  12. 静置5分钟后，揭开锅盖。
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  13.出锅装盘，即可上桌食用。

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