#团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜独家

一溪月

#团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜

微辣，羊肚菌香气浓郁，配上娃娃菜的清甜，鲜美极了😍

羊肚菌是一种珍稀名贵食用药真菌，益肠胃，化痰理气，被誉为“菌中之王”。羊肚菌含有丰富的硒，具备抗肿瘤的功效。

主料

辅料

羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤

1.羊肚菌温水泡二十分钟。
2.泡过的羊肚菌水颜色像红茶般醇红，这可不要倒掉，澄清三次，去除杂质。
3.经过三次澄清的汤水备用。
4.羊肚菌清水冲两遍，倒去多余水份。
5.切好洗净的娃娃菜。
6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
7.娃娃菜，羊肚菌，小米椒放入翻炒两下，泡羊肚菌的汤水倒入适量，再炒三分钟左右。其间，羊肚菌香气四溢😍
8.适量盐调味关火。
9.成品。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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