白糖富油包子

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  1.面粉加入酵母搅拌均匀。
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  2.加入温水。
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  3.揉成光滑面团。
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  4.盖上保鲜膜，放置温暖处醒发至面团变成两倍大。
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  5.250g白糖加入熟面粉搅拌均匀。
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  6.猪油放入锅中融化。
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  7.将其中100g的猪油倒入搅拌好的白糖里面。
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  8.倒入30g的花生碎。
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  9.搅拌均匀，晾凉。
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  10.发酵好的面团加入50g融化猪油，50g白糖，揉至猪油和白糖完全吸收，继续醒发20分钟。
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  11.将馅料分成15g一个，搓圆。
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  12.揉面垫上撒点干面粉，取25g面团，擀成圆片。
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  13.包上馅料。
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  14.收口朝下，放入刷了薄油的蒸格里。
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  15.大火蒸25分钟。就可以出笼了。
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  16.咬一口，香香甜甜。

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