紫米粉祥云花卷

尔东叶

紫米粉祥云花卷

紫米煮粥不觉得很香，但磨成紫米粉却非常香，生面粉闻着就香，加工熟了更香。香香的紫米粉，与小麦粉一起蒸花卷，祥云的图案很好看，而且好吃又保健。非常喜欢。

主料

紫米粉250g
小麦粉300g

辅料

酵母粉适量

紫米粉祥云花卷的做法步骤

1.小麦粉加酵母粉。
2.加水和成面团醒发。
3.紫米粉加酵母粉。
4.紫米粉加水和成面团醒发。
5.两块醒发好的面团擀成长圆。
6.紫米面片叠在小麦粉面片上。
7.从一侧卷起。
8.再切成段成花卷坯。
9.将花卷坯入冷水蒸锅开火蒸。
10.蒸熟即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、喜欢甜，可以在和面时加些白糖。
2、可以用牛奶和面。
3、蒸制时间以时间熟为标准。

分类：主食家常菜

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