鸡油炒冬笋独家

猪仔影

鸡油炒冬笋

春笋，冬笋…但凡是笋，都是我的最爱❤️❤️百吃不腻😜😜😜
今天就用清远鸡的鸡油，爆炒冬笋😍😍😍
金灿灿的鸡油，香甜味特浓，配上鲜美的冬笋，帅呆啦🤗🤗
吃饱了不想家啦😂😂😂

主料

辅料

鸡油炒冬笋的做法步骤

1.冬笋去壳，切好，开水抄熟，冷水浸泡半小时，捞起晾干水，待用😍😍😍蒜拍一下切碎😊😊鸡油切小块(清远老家空运的鸡，金灿灿的特别好😄😄😄)。
2.热㶽，煸炒鸡油。
3.放蒜，倒入冬笋煸炒。
4.放葱段，倒少量的海天蒸鱼豉油。
5.香喷喷的鸡油炒冬笋就好了😂😂😂盛饭开动。

小窍门&温馨提示

1、笋必须赶紧去壳抄熟(要不然老的快)，然后泡冷水保鲜，泡一晚也可以的(妈妈说泡了再吃囗感更好，因为用粤语我不知道怎么形容😂😂)
2、笋吃油，用猪油或五花肉爆炒也特别好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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