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鸡油炒冬笋
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猪仔影
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春笋,冬笋…但凡是笋,都是我的最爱❤️❤️百吃不腻😜😜😜
今天就用清远鸡的鸡油,爆炒冬笋😍😍😍
金灿灿的鸡油,香甜味特浓,配上鲜美的冬笋,帅呆啦🤗🤗
吃饱了不想家啦😂😂😂
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬笋
2颗
鸡油
1块
辅料
蒜
半个
盐
适量
葱
少许
鸡油炒冬笋的做法步骤
1.
冬笋去壳,切好,开水抄熟,冷水浸泡半小时,捞起晾干水,待用😍😍😍蒜拍一下切碎😊😊鸡油切小块(清远老家空运的鸡,金灿灿的特别好😄😄😄)。
2.
热㶽,煸炒鸡油。
3.
放蒜,倒入冬笋煸炒。
4.
放葱段,倒少量的海天蒸鱼豉油。
5.
香喷喷的鸡油炒冬笋就好了😂😂😂盛饭开动。
小窍门&温馨提示
1、笋必须赶紧去壳抄熟(要不然老的快),然后泡冷水保鲜,泡一晚也可以的(妈妈说泡了再吃囗感更好,因为用粤语我不知道怎么形容😂😂)
2、笋吃油,用猪油或五花肉爆炒也特别好吃。
分类:
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