杏鲍菇肉片

1.杏鲍菇切小片，肉切薄片，葱绿切段；葱白切碎加到肉片里。

2.肉片加葱白，生抽，花生油，搅匀放置；我是先把肉先准备好，再切的杏鲍菇，都准备好就可以开炒了。

3.热锅放适量油，下杏鲍菇。

4.翻炒够会出水，等水炒干后，炒到又油油的感觉时加点盐炒匀，出锅备用。

5.下油，下腌好的肉片翻炒，生抽放合适了，炒肉不用加盐了，炒至变色。

6.下杏鲍菇翻炒，再下葱绿，在倒点生抽上色，翻炒匀就可以了。

7.出锅！