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菜心烧豆腐
泥泥_鳅鳅
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简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
南豆腐
1块
菜心
1把
五花肉
100克
辅料
盐
2克
酱油
2勺
香油
少许
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
菜心烧豆腐的做法步骤
1.
将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好,更滑嫩,南豆腐是在超市买的。
2.
菜心洗净切成小段,五花肉切片备用。
3.
锅中放油,油温七八成热时先放入五花肉煸香,再倒入葱姜蒜末炒出香味。
4.
加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐,加些热水,焖煮一会儿。
5.
倒入菜心,菜心比较易熟。
6.
出锅前翻炒匀就可以了。
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