酒浸提子面包

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  1.主辅料： 面粉、提子、白兰地酒。
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  2.先把提子洗净。
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  3. 加适量白兰地酒浸泡2小时以上。
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  4. 面包桶加温水、玉米油、盐、白糖；再加面粉、酵母粉。
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  5. 启动面包机和面程序，25分钟即可。
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  6.把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。
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  7. 发酵2倍大以上。
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  8. 取出面团，揉匀排气。
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  9. 分割3块，团圆后覆盖保鲜膜饧发15分钟。
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  10. 取一块面团，慢慢抻长，放入浸泡的“酒香提子”。
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  11.将其卷起。
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  12. 依次做完。
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  13. 放入面包桶二次发酵。
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  14. 发酵至满桶。
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  15. 放入面包机烘烤。
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  16. 烘烤50分钟即可。
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  17. 取出晾凉即可

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