咖啡豆渣饼

馋嘴乐

咖啡豆渣饼

咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。

主料

辅料

咖啡豆渣饼的做法步骤

1.主辅料：咖啡、豆渣、鸡蛋、面粉。
2. 鸡蛋打入盆中，加咖啡、白糖、泡打粉。
3.将其搅拌均匀。
4. 放入豆渣。
5. 充分拌匀。
6. 放入面粉。
7. 和成软面团，覆盖保鲜膜。松弛10分钟。
8. 把面团按扁，1.5cm左右厚。
9.用饼干模具压制。
10. 装入烤盘。
11. 烤箱180度，中下层烤制15分钟。
12. 移至中层烤5分钟。
13. 取出晾凉。
14. 装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

1、白糖的用量按照自己的口味调整就可以。
2、烤箱的温度仅供参考。

分类：小吃家常菜下午茶零食

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