爆炒绿豆芽 独家

1.婆婆生的绿豆芽，芽不是很长，豆也比较多，水分没有卖的豆芽那么多，但吃起来特别有豆芽味。

2.豆芽水洗一下，控水备用。

3.葱姜切碎，干尖椒剪成丝，准备好花椒。

4.锅烧热，凉油下辣椒、花椒炸香。

5.下葱姜爆香。

6.下豆芽。

7.快速翻炒几下，加白醋。

8.加盐。

9.大火快炒至豆芽断生即可。