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豆腐皮糯米卷
玉皇食品
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用油皮卷入糯米饭,软软的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮还特别有嚼劲,夹带着喷香的糯米,吃起来会上瘾!
初级
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
花生油
适量
豆腐皮
2张
熟糯米饭
适量
鸡肉丁
200g
胡萝卜
100g
青豆
100g
香菇
100g
辅料
豆干
100g
豆腐皮糯米卷的做法步骤
1.
鸡胸肉切丁,加入料酒,生抽,老抽,盐和胡椒粉进行腌制。
2.
锅中放入适量玉皇花生油,依次加入胡萝卜丁,豆干粒,青豆粒和香菇丁进行翻炒。
3.
再下入腌好的鸡胸肉炒断生,炒熟后再加入适量的老抽,生抽和蚝油进行调味。 关火,加入熟糯米饭搅拌均匀。
4.
取一张豆腐皮,铺平后在一侧加入拌好的糯米饭,卷一卷。
5.
用刀切成小块。
6.
平底锅中加少许油,放入糯米卷煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
加入的馅料 —— 豆腐皮里还可以加肉和各种蔬菜丝,糯米饭里还可以根据自己的喜好加入腊肠,香菇,玉米粒等等。
分类:
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