豆腐皮糯米卷

玉皇食品

豆腐皮糯米卷

用油皮卷入糯米饭，软软的，香香的，更混合了各色蔬菜粒，豆腐皮还特别有嚼劲，夹带着喷香的糯米，吃起来会上瘾！

主料

花生油适量
豆腐皮2张
熟糯米饭适量
鸡肉丁200g
胡萝卜100g
青豆100g
香菇100g

辅料

豆干100g

豆腐皮糯米卷的做法步骤

1.鸡胸肉切丁，加入料酒，生抽，老抽，盐和胡椒粉进行腌制。
2.锅中放入适量玉皇花生油，依次加入胡萝卜丁，豆干粒，青豆粒和香菇丁进行翻炒。
3.再下入腌好的鸡胸肉炒断生，炒熟后再加入适量的老抽，生抽和蚝油进行调味。关火，加入熟糯米饭搅拌均匀。
4.取一张豆腐皮，铺平后在一侧加入拌好的糯米饭，卷一卷。
5.用刀切成小块。
6. 平底锅中加少许油，放入糯米卷煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

加入的馅料 —— 豆腐皮里还可以加肉和各种蔬菜丝，糯米饭里还可以根据自己的喜好加入腊肠，香菇，玉米粒等等。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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