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蜜红豆蛋挞
甜妈美食记
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蛋挞趁热吃很香很酥脆,但是每次在外面买的,很多时候都已经冷了,再次加热也没有现做出来的好吃,所以我冰箱里一般都会存放蛋挞皮,想吃的时候就自己做点。
初级
烤
甜香
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
11个
辅料
牛奶
100g
淡奶油
70g
白糖
25g
蜜红豆
适量
鸡蛋
2个
蜜红豆蛋挞的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
牛奶中加入白糖搅拌均匀。
3.
打入鸡蛋。
4.
用手动打蛋器打均匀。
5.
倒入淡奶油,搅拌均匀。
6.
做好的蛋挞液过筛。
7.
拿出冷冻的蛋挞皮。
8.
放入蜜红豆。
9.
倒入蛋挞液,9分满,烤箱预热5分钟,放入中层上下火200度烤20分钟。
10.
外皮酥脆,内里浓香。
11.
趁热很好吃哦。
小窍门&温馨提示
蜜红豆可以换成自己喜欢吃的水果,葡萄干都可以哒。
分类:
烘焙
下午茶
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