酥掉渣的芝麻糖酥饼

糖小田yuan

酥掉渣的芝麻糖酥饼

这款点心真的太好吃了，酥掉渣，甜不腻；制作方法简单，我超级喜欢的。
原方来自高高老师，略有改动，喜欢的试试看吧~

水油皮

油酥

馅料

白糖40克
熟面粉8克

辅料

芝麻糖酥饼的做法步骤

1.准备食材。
2.首先水油皮部分，白糖加入水中融化。
3.倒入面粉中。
4.搅拌成絮状加入玉米油。
5.揉成超级光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟。
6.油酥部分，油加入面粉中。
7.揉成无干粉面团盖保鲜膜松弛待用。
8.糖加入熟面粉拌匀制成馅料。
9.把松弛好的水油皮按成中间厚周边薄的面皮，包入油酥，包包子法收起即可。
10.把面团擀成长方形，三折叠起。
11.再次擀成长方形。
12.从一头卷起。
13.均分成自己喜欢的大小，我分了8个。
14.取一个小面团把两头向中间按压。
15.继续按成中间厚周边薄的面皮，包入白糖馅。
16.收口。
17.正过来整理一下，按扁圆。
18.依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。
19.刷一层蛋液粘上白芝麻。
20.烤箱上下火150度提前10分钟预热，放入烤箱中层，约烤30分钟左右。
21.出炉啦。
22.酥香可口。
23.开吃啦。
24.成品图。
25.空心哒噢。

小窍门&温馨提示

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.可以包入自己喜欢的其他馅料。喜欢吃甜的可以把白芝麻换成沙糖。
3.水油皮面一定要揉至光滑。
4.密封保存，建议尽快吃完噢。

分类：烘焙早餐

查看全部(共25步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页