南瓜鲅鱼水饺独家

雨中漫步_kRsJPX

南瓜鲅鱼水饺

这个鲅鱼水饺，因为里面加了猪蹄冻，煮熟以后汤汁鲜美，非常好吃。

主料

鲅鱼肉400克
猪五花肉馅100克
面粉500克
南瓜200克
韭菜100克

辅料

南瓜鲅鱼水饺的做法步骤

1.鲜美诱人
2.南瓜去皮，切片
3.盖上保鲜膜，放入微波炉2分钟，蒸熟
4.用勺子压碎
5.南瓜泥，面粉放入一个盆子里面
6.和成面团醒好，备用
7.花椒水，提前泡好
8.鲅鱼，清洗干净
9.去掉鱼皮，骨头
10.用刀剁碎
11.鱼肉馅，猪肉馅，猪蹄冻放在一起，放入所有调料，拌匀
12.韭菜切好
13.放入肉馅里面
14.拌匀备用
15.醒好的面团，做成饺子皮
16.开始包饺子
17.饺子包好
18.锅内加水烧开，放入少许盐，这样煮好的饺子不会粘在一起
19.下入饺子，用勺子推几下，盖上锅盖大火烧开
20.打入三次冷水，饺子就煮好了
21.装盘
22.非常鲜美

小窍门&温馨提示

因为个人喜欢粗矿的口感，喜欢细腻的肉馅，可以放入料理机打成肉泥，这个根据个人喜欢就可以

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共22步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页