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烤肠馒头卷
小耿妈妈
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很简单的馒头做法,家中的小朋友很喜欢吃,松软的外皮,又弹又香的烤肠,一只只的吃得停不下来。
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
中筋粉
500克
烤肠
18根
辅料
酵母
5克
清水
260克
白糖
20克
奶粉
20克
烤肠馒头卷的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
所有的辅料加面粉放入面包机中,揉成面团发酵。
3.
发酵好的面团排尽空气。
4.
分成大小相等的小剂子。
5.
取一份面团搓成长条形,从一端包上烤肠。
6.
将面团全部绕在烤肠上。
7.
卷好的馒头垫上玉米叶,放进蒸笼再次发成两倍大。
8.
大火烧开,再继续15分钟,焖5分钟后开盖取出就可以。
小窍门&温馨提示
1、蒸馒头的时候中间不要开盖,关火后焖几分钟再开盖,蒸好的馒头不回缩。
2、垫上玉米叶蒸好的馒头不粘蒸笼。
分类:
主食
面食
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