山芋椰蓉蒸糕

小耿妈妈

山芋椰蓉蒸糕

每年的冬天总要吃掉不少的山芋，蒸，煮，烤，或者就这样做些点心也是不错的。

主料

辅料

白糖2大勺

山芋椰蓉蒸糕的做法步骤

1.准备的原料。
2.山芋去皮切片，微波炉转熟放凉。
3.在将山芋压成山芋泥，加入白糖，糯米粉。
4.拌匀，成团醒10分钟。
5.整形成长方块，切厚片。
6.蒸笼铺上油纸，将切好的面团铺在上面。大火烧开，再蒸10分钟左右。
7.趁热裹上一层椰蓉。
8.凉了更好吃。

小窍门&温馨提示

1、裹椰蓉的时候要趁热，表面还有水份的时候粘椰蓉才不容易掉落。
2、蒸熟的糕条会涨开，所以蒸的时候要留些空隙。

分类：小吃

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