螺丝方面包

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  1.先把温水、玉米油、盐、白糖放入面包桶，再放入面粉、酵母粉。
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  2. 启动和面功能，和面25分钟，揉出筋膜就可以。
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  3. 一次发酵至满桶。
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  4. 取出面团，揉匀排气；分成两个面团，覆盖保鲜膜，松弛15分钟。
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  5.取一个面团擀平 。
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  6. 从一头卷起。
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  7. 卷好的样子。
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  8. 从中间切开。
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  9. 将其立起，即成螺丝转生坯。
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  10. 依次全部做完。
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  11. 把螺丝转生坯立着放入面包桶。
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  12. 二次发酵，接近满桶。
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  13.放入面包机烤制50分钟。
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  14. 取出晾凉。已经没有螺丝转的形状了。
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  15. 取出面包
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  16. 掰开看一看，内部的组织还是不错滴。

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