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绿茶粉芝麻饼
馋嘴乐
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绿茶粉也就是抹茶粉,有一股淡淡的茶香味,是烘焙中常用的材料。一是可以调色,二是还有提味的作用。但是用绿茶粉时要考虑用量,不可以太多,一般占主料的5%---10%左右就可以。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
100克
绿茶粉
10克
鸡蛋
1个
泡打粉
3克
黑芝麻
适量
辅料
玉米油
30克
白糖
适量
绿茶粉芝麻饼的做法步骤
1.
主辅料: 面粉、绿茶粉、鸡蛋、黑芝麻、泡打粉 。
2.
把鸡蛋打入盆中,加玉米油、白糖、绿茶粉、泡打粉。
3.
将其搅拌均匀。
4.
加入面粉、黑芝麻。
5.
上下翻拌成浓稠的面糊。
6.
均匀的放入烤盘。
7.
将其按扁。
8.
烤箱180度,中下层烤制15分钟。移至上层烤3分钟。
9.
取出晾凉。
10.
装盘,即可食用。
小窍门&温馨提示
1、白糖的用量可以按照自己的口味增减。
2、烤箱温度仅供参考。
分类:
烘焙
下午茶
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