蜜枣面包

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蜜枣面包

蜜枣应该属于果脯，味道很甜的。蜜枣可以保存很长时间，估计就是因为糖粉的原因。家里冰箱的这些蜜枣已经被遗忘了，突然发现了，就让它发挥作用吧，想来想去，做面包就是蜜枣的最佳归宿，于是就有了这个“蜜枣面包”

主料

辅料

蜜枣面包的做法步骤

1.主辅料：面粉、蜜枣、酵母粉。
2. 面包桶加温水、玉米油、盐、白糖；再加面粉、酵母粉。
3. 启动面包机和面。
4. 揉出筋膜就行。
5.把面团团圆，放入盆中，覆盖保鲜膜发酵。
6. 发酵至2倍大以上。
7. 取出面团，揉匀排气。
8. 分割成两个面团，松弛10分钟。
9. 取一个面团，按扁抻长，放入蜜枣。
10.将其卷起。
11. 依次做完后，放入面包桶，二次发酵。
12. 发酵至满桶。
13. 放入面包机。
14. 烤制50分钟。
15. 取出后晾凉。装盘，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、蜜枣的用量多少，按照自己的喜欢放就可以。
2、因为蜜枣很甜，所以白糖要稍稍少一点。

分类：烘焙早餐下午茶

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