丝瓜虾仁汤独家

雨欣欣欣

丝瓜虾仁汤

过年大家大多数都吃的很油腻。这个简易的西丝瓜虾仁汤用来待客，既不失高大上。而且。非常的简单，翠绿的丝瓜配上洁白的虾仁。好吃又好看，非常的清淡。丝瓜本身自带有一股清甜的味道，所以我们要突出他这个味道。这道菜的调料是非常的简单呐。

主料

新鲜虾仁10个
丝瓜半根
葱一根

辅料

丝瓜虾仁汤的做法步骤

1.新鲜的虾去头去尾，挑掉虾线。剥掉虾壳，只留下虾仁。用料酒和清水反复冲洗去腥。锅里化掉猪板油，小火把虾仁翻炒。炒至虾仁发白。起锅备用。
2.新鲜的丝瓜去皮。切斜刀口。用清水泡，防止变色。
3.把炒虾仁的锅洗干净。倒入清水和丝瓜，开大火把丝瓜煮耙软
4.倒入虾仁，开中火煮。
5.放入盐和鸡精起锅淋点芝麻油美味的汤就做好了。
6.撒上葱花，喝起来甜甜的。丝瓜也很香嫩好吃，虾仁也好吃。

小窍门&温馨提示

这道菜清淡自然是它的特色，什么姜蒜都不要放。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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