香鲜基围虾

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  1.基围虾买回来后洗干净，用盐腌15分钟。
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  2.蒜头去衣，剁成蒜沫。
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  3.锅中下适量油，将蒜沫爆香。
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  4.将腌好的虾倒入锅中，加糖，大火翻炒。
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  5.炒至虾变红，绕锅边一圈倒入米酒，继续翻炒
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  6.等水分炒干，虾味四溢就可以装盘了。

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